ÁGREDA, DEL 5 AL 9 DE DICIEMBRE

XV JORNADAS DEL CARDO ROJO DE ÁGREDA

TIERRA DE ÁGREDA

El Cardo Rojo será protagonista, un año más, del 5 al 9 de diciembre en la Villa de las Tres Culturas.

En estas fechas, Ágreda se convierte en punto de encuentro para Conocer más de cerca esta hortaliza tan única típica de la zona. Y no solo conocer, sino también aprender los métodos tradicionales con los que se cultiva, sus propiedades, y la forma en que los agredanos lo cocinan.

La décimo quinta edición de las Jornadas ofrecerá variadas actividades tanto para adultos como para los más jóvenes. Cabe destacar el taller y degustación “Dulces de Cardo Rojo” a cargo de la pastelería Tres Chocolates, donde se conocerá la versión dulce de esta hortaliza. O la conferencia sobre los suelos en la que se cultiva tradicionalmente el Cardo Rojo, a cargo de Fernando Peregrina, licenciado en ciencias químicas.

Además, los restaurantes ofrecerán elaborados menús degustación y los bares de la Villa participarán en el “Concurso a la Mejor Tapa con Cardo Rojo de Ágreda”.

Programa de actividades:

Jueves, 5 de diciembre

18.00 h. PRESENTACIÓN de las TAPAS Y MENÚS DE CARDO ROJO DE ÁGREDA por los hosteleros participantes en el concurso. Presentación a cargo de Iago Benavides ¡VEN Y CONÓCELAS! Lugar: Palacio de los Castejón.

Viernes, 6 de diciembre

10:30 h. PASEO POR LAS HUERTAS ÁRABES DE ÁGREDA. Salida: Oficina de Turismo. Necesaria inscripción previa.

20:00 h. Conferencia “CARACTERIZACIÓN DE LOS SUELOS DONDE SE CULTIVA TRADICIONALMENTE EL CARDO ROJO DE ÁGREDA” a cargo de FERNANDO PEREGRINA, Licenciado en Ciencias Químicas en la Especialidad de Química Agrícola por la Universidad Autónoma Madrid- ¡Se dará un obsequio a los asistentes! Lugar: Palacio de los Castejón.

Sábado, 7 de diciembre

12:00 h. CARDO ROJO DE ÁGREDA: DULCE TENTACIÓN. SHOWCOOKING Y DEGUSTACIÓN con JUAN CARLOS LAVILLA. Pastelería Tres Chocolates. Lugar: Palacio de los Castejón. Precio: 6€. Aforo limitado. Venta de tickets en Oficina de Turismo

18:00 h. TARDE-NOCHE ILUMINADA: Una forma diferente de visitar el JARDÍN RENACENTISTA y la IGLESIA DE YANGUAS. Salida desde Plaza Mayor. Inscripción gratuita hasta completar aforo en Oficina de Turismo

Domingo, 8 de diciembre

20:00 h. Concierto CAPRICHOS LÍRICOS a cargo de ROBERTO REDONDO SAINZ (tenor) Y NATALIA LAGUENS (piano). Lugar: Palacio de los Castejón. Durante el concierto se realizará la entrega de PREMIOS: VII RALLY FOTOGRÁFICO Y V CERTAMEN POESÍA “VILLA DE ÁGREDA”. Al finalizar DEGUSTACIÓN de CARDO ROJO EN ENSALADA a cargo de la Asociación “MUJERES DEL MONCAYO”.

Lunes, 9 de diciembre

17:00 h. ESCUELA DE LOS CHEFCITOS a cargo de GEMMA MAYOR, Restaurante El Bosque de Carymar. ¡Aprende a limpiar y cocinar Cardo Rojo de Ágreda! Taller infantil (de 6 a 14 años). Inscripción en Oficina de Turismo, PRECIO: 10€/niñ@. Incluye recetario y obsequio. Lugar: Palacio de los Castejón.

Para realizar las inscripciones a las diferentes actividades han de dirigirse al teléfono 976 19 27 14 o al email tierradeagredamoncayo@gmail.com